Говорим про кофе. Рассказываем про эволюцию кофейной культуры и делимся, какой кофе любим мы. Разница кофе в кофейнях и домашнее заваривание кофе. Обсуждаем, что влияет на качество и вкус кофе и сравниваем кофе на Бали, в России, в Америке и в Австралии. Делимся крутым лайфхаком, что делать, если вы перепили кофе и вам некомфортно.

  • 05:18 Немного истории: волны развития кофейной культуры
  • 09:04 Обсуждаем кофе на Бали, в России, в Америке и в Австралии
  • 13:28 От чего зависит качество кофе?
  • 22:27 Наши способы заваривания кофе дома: воронка и гейзерная кофеварка
  • 30:44 Чем отличается латте, капучино и флет вайт и что не так со старбаксом
  • 35:40 Какой кофе мы заказываем в кофейнях
  • 38:19 Где можно больше узнать про кофе
  • 43:30 Любимые кофейни в Москве

♡ Понравился подкаст? Расскажите о нас в соцсетях (#подкастдавайпоговорим), оставьте нам отзыв в iTunes или присоединяйтесь к нашему закрытому сообществу на Патреоне. Там мы выкладываем спецвыпуски, послекасты с гостями и проводим встречи в Zoom. https://www.patreon.com/davaipogovorim

Упомянутое в выпуске:


Взаимодействуйте с нами:

Пройти опрос для слушателей подкаста

Мы в интернете:

🎙️ Видеокурсы по созданию подкаста и youtube-канала от Стеллы: http://stellav.ru ⟡ Скидка для слушателей подкаста по промокоду POGOVORIM

Прокомментировать

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 comments on “38 Про кофейную культуру и наш любимый кофе

  1. Natalia Stepanova Июл 6, 2019

    Стелла и Аня! Спасибо за подкаст, было очень интересно! Стелла, у тебя есть какие-то рекомендации по кофешопам в Америке? Я живу в Денвере, и кофе-моя головная боль здесь(

    • Наталья, привет! Стелла пока в Денвере не была, поэтому сложно советовать. Аня обещалась попробовать сделать ресеч в вашем районе и поискать спешиалти-кофейни!

    • Наталья, вот несколько кофеен, которые можно разведать:
      — Little Owl Coffee
      — Crema (на larimer st)
      — Huckleberry Roasters
      — Thump Coffee
      — Corvus Coffee Roasters
      — Sapor Coffee & Concepts
      — Prodigy Coffeehouse
      — Commonwealth Coffee Roasters

      Если дойдете до этих мест — поделитесь, пожалуйста, впечатлениями. 🙂
      Аня.