Мы решили разобраться, сахар – это зло или добро? Нужно ли перестать есть сахар, как советуют многие зожники? Зачем вообще нашему организму нужен сахар и сколько вообще сахар должен потреблять современный человек. Рассказываем о том, почему в научной среде нет консенсуса про сахар и и обсуждаем какие есть реальные факты про сахар, а что является мифом.

  • 00:18 Представление темы
  • 01:09 В научной среде нет консенсуса?
  • 04:30 Что такое “скрытый” сахар
  • 07:10 Как перестать есть скрытый сахар?
  • 09:20 Зачем нашему организму сахар?
  • 13:31 Проблемы с сахаром у современного человека
  • 16:44 Калории от сахара не равны калориям от другой еды
  • 22:16 Есть ли хороший сахар?
  • 26:00 Отказываться ли от сахара?
  • 28:40 Войны сахарных гигантов и наше здоровье
  • 31:34 Как отказаться от сахара
  • 35:30 Сахарозаменители
  • 37:35 Гликемический индекс и инсулин
  • 40:00 Наш опыт отношений с сахаром
  • 50:00 Новые пищевые привычки
  • 55:00 Резюме: как сократить потребление сахара

♡ Понравился подкаст? Расскажите о нас в соцсетях (#подкастдавайпоговорим), оставьте нам отзыв в iTunes или присоединяйтесь к нашему закрытому сообществу на Патреоне. Там мы выкладываем спецвыпуски, послекасты с гостями и проводим встречи в Zoom. https://www.patreon.com/davaipogovorim

Упомянутое в выпуске:

Похожие выпуски:


Взаимодействуйте с нами:

Пройти опрос для слушателей подкаста

Мы в интернете:

🎙️ Видеокурсы по созданию подкаста и youtube-канала от Стеллы: http://stellav.ru ⟡ Скидка для слушателей подкаста по промокоду POGOVORIM

Прокомментировать

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 comments on “82 Сахар – плохо или хорошо?

  1. Даша Май 16, 2020

    Насчёт фильма “Сахар” все очень не однозначно. Рекомендую прочитать эту статью https://slate.com/technology/2015/08/that-sugar-film-science-debunking-links-to-mood-health-fatty-liver-disease-acne.html