82 Сахар — плохо или хорошо?

Опубликовано Стелла Васильева в 11.05.202011.05.2020

Мы решили разобраться, сахар — это зло или добро? Нужно ли перестать есть сахар, как советуют многие зожники? Зачем вообще нашему организму нужен сахар и сколько вообще сахар должен потреблять современный человек. Рассказываем о том, почему в научной среде нет консенсуса про сахар и и обсуждаем какие есть реальные факты про сахар, а что является мифом.

Podcast: Download

Слушать в: Apple Podcasts | Android | Google Podcasts | Spotify | RSS | More

♡ Нравится подкаст? Хотите слышать нас чаще? Присоединяйтесь к нам на Патреоне. Там мы выкладываем специальные выпуски, доступные только для патронов.

• 00:18 Представление темы
• 01:09 В научной среде нет консенсуса?
• 04:30 Что такое «скрытый» сахар
• 07:10 Как перестать есть скрытый сахар?
• 09:20 Зачем нашему организму сахар?
• 13:31 Проблемы с сахаром у современного человека
• 16:44 Калории от сахара не равны калориям от другой еды
• 22:16 Есть ли хороший сахар?
• 26:00 Отказываться ли от сахара?
• 28:40 Войны сахарных гигантов и наше здоровье
• 31:34 Как отказаться от сахара
• 35:30 Сахарозаменители
• 37:35 Гликемический индекс и инсулин
• 40:00 Наш опыт отношений с сахаром
• 50:00 Новые пищевые привычки
• 55:00 Резюме: как сократить потребление сахара

Упомянутые выпуски:

• №65/66 — про диеты и интуитивное питание — №65 (часть 1) и №66 (часть 2)
• №21 — про то, зачем заниматься спортом
• №39 — про полезные привычки

Полезные материалы:

• Фильм «Сахар» на русском https://www.youtube.com/watch?v=uBCyiGibMjI
• Фильм на английском That Sugar Film https://www.youtube.com/watch?v=SNr71oGoZC8
• Книга «Конец обжорству» Дэвид Кесслер / The end of overeating
• Пояснение по термину  «mountain dew mouth» (ака газировочный рост)
• Книга «I quit sugar» Sarah Wilson
• Концепция Whole foods —  «цельная еда»
• Статья про сахарозаменители

Взаимодействуйте с нами:

✒ Пройти опрос для слушателей подкаста

• Оставить комментарий к выпуску можно на нашем сайте
• Отмечайте нас в инстаграме тегом #подкастдавайпоговорим
• Бот обратной связи: @DavaiPogovorimBot
• Слушайте нас во всех приложениях

Найти нас в интернете:

• Сайт: http://davaipogovorimpodcast.ru/
• Стелла: Мастерская блогинга / youtube / инстаграм / телеграм-канал
• Аня: инстаграм / фейсбук

►  Запустите подкаст или блог с Мастерской блогинга